| Огурец грунтовый | 86 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 47 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Перец сладкий красный | 64 г |
| Руккола | 13 г |
| Масло кунжутное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 26.6% | 786 г |
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 30.3% | 692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 176.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 18.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.798 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.1% | 2899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.3 мг | 90 мг | 79.2% | 165.7% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 5.2% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 23.6% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5642 мг | 20 мг | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 15.7% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3956 г |
| Кремний, Si | 24.706 мг | 30 мг | 82.4% | 172.4% | 121 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 7.7% | 2734 г |
| Натрий, Na | 5.68 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 22887 г |
| Сера, S | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5222 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.996 мкг | 10 мкг | 30% | 62.8% | 334 г |
| Литий, Li | 26.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 18.6% | 1119 г |
| Медь, Cu | 95.35 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.9% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 2.805 мкг | 70 мкг | 4% | 8.4% | 2496 г |
| Никель, Ni | 4.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18644 г |
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24691 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 19.7% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.3832 мг | 12 мг | 3.2% | 6.7% | 3132 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат перец,лук,огурец,помидор и руккола составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».