Мой здоровый рацион

Рецепт Ньоки с курицей и грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ньоки с курицей и грибами в сливочном соусе

Gnocchi Di Patate [De Cecco] 500 г
Лук репчатый 134 г
Куриная грудка 1000 г
Петрушка свежая 75 г
Сливки 20% [Залесский Фермер] 500 г
Шампиньоны 500 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ньоки с курицей и грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.1% 974 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.2% 2772 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 5.4% 1645 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6% 1475 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 1.8% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 9.922 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4031 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 6.1% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 2.992 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1671 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 33.3% 265 г
Витамин РР, НЭ 3.6157 мг 20 мг 18.1% 16% 553 г
Ниацин 3.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.55 мг 2500 мг 8.5% 7.5% 1182 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3948 г
Кремний, Si 1.21 мг 30 мг 4% 3.5% 2479 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 5.9% 1486 г
Натрий, Na 21.84 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8258 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 8.4% 1051 г
Хлор, Cl 23.54 мг 2300 мг 1% 0.9% 9771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3789 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3219 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 46.5% 190 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4211 г
Медь, Cu 119.34 мкг 1000 мкг 11.9% 10.5% 838 г
Молибден, Mo 3.795 мкг 70 мкг 5.4% 4.8% 1845 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 5.042 мкг 55 мкг 9.2% 8.1% 1091 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Титан, Ti 10.55 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31128 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 15.1% 585 г
Цинк, Zn 0.4648 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.323 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ньоки с курицей и грибами в сливочном соусе составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».