| Брокколи, цветы, сырая | 500 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.6% | 2815 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2745 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 9.9% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.781 мкг | 400 мкг | 16.2% | 16.3% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.04 мг | 90 мг | 94.5% | 95.1% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5821 мг | 20 мг | 2.9% | 2.9% | 3436 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 12% | 843 г |
| Кальций, Ca | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2175 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 5.7% | 1744 г |
| Натрий, Na | 236.55 мг | 1300 мг | 18.2% | 18.3% | 550 г |
| Сера, S | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3549 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 7.6% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 326.77 мг | 2300 мг | 14.2% | 14.3% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 10.6% | 951 г |
| Медь, Cu | 42.54 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.3% | 2351 г |
| Молибден, Mo | 0.602 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Селен, Se | 2.738 мкг | 55 мкг | 5% | 5% | 2009 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.996 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.599 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.517 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.671 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи жаренная по Кето составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».