Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи жаренная по Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи жаренная по Кето

Брокколи, цветы, сырая 500 г
Кокосовое масло (жидкое) 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи жаренная по Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.6% 2815 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.3% 659 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.6% 952 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2745 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1651 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 64.781 мкг 400 мкг 16.2% 16.3% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 85.04 мг 90 мг 94.5% 95.1% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин РР, НЭ 0.5821 мг 20 мг 2.9% 2.9% 3436 г
Макроэлементы
Калий, K 296.58 мг 2500 мг 11.9% 12% 843 г
Кальций, Ca 45.97 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2175 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Натрий, Na 236.55 мг 1300 мг 18.2% 18.3% 550 г
Сера, S 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3549 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 7.6% 1316 г
Хлор, Cl 326.77 мг 2300 мг 14.2% 14.3% 704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2187 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 10.6% 951 г
Медь, Cu 42.54 мкг 1000 мкг 4.3% 4.3% 2351 г
Молибден, Mo 0.602 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Селен, Se 2.738 мкг 55 мкг 5% 5% 2009 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.996 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.599 г ~
10:0 Каприновая 0.517 г ~
12:0 Лауриновая 3.671 г ~
14:0 Миристиновая 1.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Брокколи жаренная по Кето составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов