Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с кониной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с кониной

Свекла отварная по 1-76 600 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Конина Тушеная [Бурятмясопром] 325 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 1500 г
Лобио [Global Village] 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с кониной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.5% 2054 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.3% 2435 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.2% 2959 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2662 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 20.5% 747 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 22.2% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.5% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин В9, фолаты 14.586 мкг 400 мкг 3.6% 5.5% 2742 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1567 мг 20 мг 0.8% 1.2% 12763 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.98 мг 2500 мг 3% 4.6% 3290 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 2% 7911 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 2.9% 5284 г
Натрий, Na 10.36 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12548 г
Сера, S 5.38 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18587 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 2.6% 5755 г
Хлор, Cl 1.37 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 167883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 3.1% 4918 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6897 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3150 г
Медь, Cu 16.08 мкг 1000 мкг 1.6% 2.5% 6219 г
Молибден, Mo 0.72 мкг 70 мкг 1% 1.5% 9722 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39568 г
Фтор, F 45.55 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8782 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Цинк, Zn 0.0879 мг 12 мг 0.7% 1.1% 13652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Борщ с кониной составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».