| Капуста белокочанная | 1326 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| морковь по-корейски | 188 г |
| Майонезный Соус Постный [Ласка] | 108 г |
| Сметана 15% [Яготинская] | 194 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 38 г |
| Горчица Баварская [Global Village] | 42 г |
| Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.1% | 622 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2755 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 16.6% | 565 г |
| альфа Каротин | 21.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 18.1% | 519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.929 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.7% | 1383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.41 мг | 90 мг | 27.1% | 25.4% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 39.6% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2447 мг | 20 мг | 1.2% | 1.1% | 8173 г |
| Бетаин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.8% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3130 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 2.6% | 3584 г |
| Натрий, Na | 353.72 мг | 1300 мг | 27.2% | 25.5% | 368 г |
| Сера, S | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9242 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 529.68 мг | 2300 мг | 23% | 21.6% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4523 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1594 г |
| Медь, Cu | 21.84 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4579 г |
| Молибден, Mo | 2.525 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25346 г |
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77821 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.1604 мг | 12 мг | 1.3% | 1.2% | 7481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».