Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква 300 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 90 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Nordic] 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.6% 987 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.2% 1634 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 17.7% 480 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 19.2% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3810 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.525 мг 20 мг 2.6% 2.2% 3810 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1634 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Кремний, Si 22.5 мг 30 мг 75% 63.9% 133 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3810 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 2% 4255 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 67.43 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5980 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 6.4% 1333 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 11.5% 741 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2029 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24444 г
Фтор, F 64.5 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6202 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.154 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 1.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».