| Капуста белокочанная | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36.1% | 952 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.6 мкг | 900 мкг | 42.1% | 144.7% | 238 г |
| бета Каротин | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 158.4% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.24 мг | 500 мг | 2% | 6.9% | 4883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 3.4% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.353 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16.5% | 2067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.11 мг | 90 мг | 54.6% | 187.6% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 181.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9294 мг | 20 мг | 4.6% | 15.8% | 2152 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.52 мг | 2500 мг | 11.1% | 38.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 46.99 мг | 1000 мг | 4.7% | 16.2% | 2128 г |
| Кремний, Si | 47.248 мг | 30 мг | 157.5% | 541.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 17.2% | 1981 г |
| Натрий, Na | 369.52 мг | 1300 мг | 28.4% | 97.6% | 352 г |
| Сера, S | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 11% | 3079 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 15.5% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 589.17 мг | 2300 мг | 25.6% | 88% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 12.4% | 2813 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.6% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 100.3% | 342 г |
| Литий, Li | 1.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 30.2% | 1134 г |
| Медь, Cu | 77.74 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 26.8% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 12.798 мкг | 70 мкг | 18.3% | 62.9% | 547 г |
| Никель, Ni | 13.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 21751 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 31.6% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.4018 мг | 12 мг | 3.3% | 11.3% | 2987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Загатовка для салата с капустой составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».