| Куриный фарш, сырой | 300 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
Грудки пропустить через мясорубку, я делала небольшое количесво, поэтому блендером измельчила. В фарш добавить лук, соль,перец, 1 яйцо, немного муки, скатать небольше шарики и готовить либо в пароварке, либо на сковороде с тефлоновым покрытием без масла, получаются румяные, красивые и очень вкусные котлетки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.5% | 543 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3435 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 60.49 мг | 500 мг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 9.1% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 9.6% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.21 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 18100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 2.101 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3414 мг | 20 мг | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.94 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.7% | 658 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5035 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1980 г |
| Натрий, Na | 50.8 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2559 г |
| Сера, S | 128.09 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.3% | 781 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 17.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1340 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Медь, Cu | 66.22 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.8% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11667 г |
| Селен, Se | 9.321 мкг | 55 мкг | 16.9% | 9.7% | 590 г |
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.0837 мг | 12 мг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».