| Мед пчелиный | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 3 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 457.8 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.2% | 987 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 6% | 364 г |
| Углеводы | 71.8 г | 219 г | 32.8% | 7.2% | 305 г |
| Углеводы (общие) | 44.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.7% | 800 г |
| Вода | 1 г | 2273 г | 227300 г | ||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 3.1% | 697 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 0.977 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 54.99 мг | 500 мг | 11% | 2.4% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 1.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.297 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.9% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 1.7% | 1311 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.2% | 1750 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.2339 мг | 20 мг | 11.2% | 2.4% | 895 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.8 мг | 2500 мг | 4.2% | 0.9% | 2385 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3626 г |
| Кремний, Si | 2.372 мг | 30 мг | 7.9% | 1.7% | 1265 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 0.7% | 3035 г |
| Натрий, Na | 242.25 мг | 1300 мг | 18.6% | 4.1% | 537 г |
| Сера, S | 57.84 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.3% | 1729 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 2% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 27.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 1.6% | 1374 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 4% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.7951 мг | 2 мг | 39.8% | 8.7% | 252 г |
| Медь, Cu | 82.28 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 1.8% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 7.908 мкг | 70 мкг | 11.3% | 2.5% | 885 г |
| Никель, Ni | 1.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.569 мкг | 55 мкг | 11.9% | 2.6% | 837 г |
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11591 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5808 мг | 12 мг | 4.8% | 1% | 2066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.224 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.616 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.32 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.399 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.831 г | min 16.8 г | 28.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряники имбирные составляет 457,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».