| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 295 г |
| Колбаса вареная, докторская | 510 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 224 г |
| Майонез одесский 30% баночка 190 гр | 160 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.4% | 533 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.9 мкг | 900 мкг | 25.8% | 18.3% | 388 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 16.7% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 36.91 мг | 500 мг | 7.4% | 5.3% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.572 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.903 мг | 15 мг | 19.4% | 13.8% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2137 мг | 20 мг | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.66 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3589 г |
| Кремний, Si | 1.382 мг | 30 мг | 4.6% | 3.3% | 2171 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2011 г |
| Натрий, Na | 505.55 мг | 1300 мг | 38.9% | 27.6% | 257 г |
| Сера, S | 64.06 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1561 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 21.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.461 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.4% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Медь, Cu | 51.99 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 2.155 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3248 г |
| Селен, Se | 4.224 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54201 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2547 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.5% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.41 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.038 г | min 16.8 г | 30% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».