Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с филе индейки

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 255 г
Морковь 50 г
Чеснок, сырой 12 г
Рис Бурый Здоровье [Националь] 100 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 5 г
Приправа для Плова [Индана] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.4% 543 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.5% 1750 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.5% 1135 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 6.6% 932 г
альфа Каротин 402.431 мкг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 11.9% 521 г
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.282 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17528 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.1332 мг 20 мг 0.7% 0.4% 15015 г
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.18 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5189 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Магний, Mg 2.08 мг 400 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15366 г
Сера, S 2.84 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 0.6% 9639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Медь, Cu 13.51 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7402 г
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13547 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с филе индейки составляет 161,2 кКал.

  • Порция = 216 гр (348.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».