Мой здоровый рацион

Рецепт Вешенки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вешенки с фасолью

Лук жареный по 2-56 150 г
Вешенки 600 г
Фасоль Белая Классическая [Бондюэль] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.2% 2054 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.9% 2126 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.1% 741 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 11.1% 1132 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 7.8% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 20.6% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 39.853 мкг 400 мкг 10% 12.7% 1004 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 2% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2318 г
Витамин Н, биотин 4.446 мкг 50 мкг 8.9% 11.3% 1125 г
Витамин РР, НЭ 3.7737 мг 20 мг 18.9% 23.9% 530 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 7.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.11 мг 2500 мг 9.3% 11.8% 1077 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9183 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2959 г
Натрий, Na 49.98 мг 1300 мг 3.8% 4.8% 2601 г
Сера, S 20.91 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4782 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 12.2% 1046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2429 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3683 г
Медь, Cu 66.95 мкг 1000 мкг 6.7% 8.5% 1494 г
Селен, Se 0.872 мкг 55 мкг 1.6% 2% 6307 г
Цинк, Zn 0.432 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.608 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Вешенки с фасолью составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».