Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Индейка, только мясо 200 г
Говядина 1 кат. 150 г
Лук репчатый 30 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Морковь по-корейски 20 г
Молоко с гидрогенизированным растительным маслом 10 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.7% 551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.3% 2126 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 72.581 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.8% 2500 г
бета Криптоксантин 0.658 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1324 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 11.3% 615 г
Витамин В9, фолаты 10.131 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3948 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 24.4% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2783 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4643 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9755 мг 20 мг 24.9% 17.3% 402 г
Ниацин 1.408 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.22 мг 2500 мг 9.1% 6.3% 1095 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3812 г
Кремний, Si 4.923 мг 30 мг 16.4% 11.4% 609 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 4% 1763 г
Натрий, Na 148.9 мг 1300 мг 11.5% 8% 873 г
Сера, S 146.03 мг 1000 мг 14.6% 10.2% 685 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.1% 576 г
Хлор, Cl 170.32 мг 2300 мг 7.4% 5.1% 1350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.3% 1320 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Кобальт, Co 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 17.5% 398 г
Литий, Li 1.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1186 г
Медь, Cu 102.58 мкг 1000 мкг 10.3% 7.2% 975 г
Молибден, Mo 5.069 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1381 г
Никель, Ni 2.733 мкг ~
Олово, Sn 17.47 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 8.903 мкг 55 мкг 16.2% 11.3% 618 г
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20629 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1859 г
Цинк, Zn 1.5549 мг 12 мг 13% 9% 772 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
бета Ситостерол 0.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.888 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.993 г min 16.8 г 11.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 325 гр (467 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок