Мой здоровый рацион

Рецепт Суп нутовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп нутовый

Нут (турецкий горох) 300 г
Вода 2500 г
Баранина, ребра 200 г
Шпинат 200 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп нутовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.1% 2621 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.4% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.2% 1818 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.3% 2580 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 9.5% 1965 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 10.2% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3913 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 3.7% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 55.582 мкг 400 мкг 13.9% 25.9% 720 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 7.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 8.6% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 3% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 45.8% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.6087 мг 20 мг 3% 5.6% 3286 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.72 мг 2500 мг 6.1% 11.4% 1637 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 5.6% 3317 г
Кремний, Si 11.466 мг 30 мг 38.2% 71.1% 262 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 8.8% 2140 г
Натрий, Na 12.1 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10744 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 6% 3130 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 13% 1434 г
Хлор, Cl 9.36 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 24573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 12.1% 1550 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10490 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 22.7% 822 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 24.2% 767 г
Медь, Cu 69.81 мкг 1000 мкг 7% 13% 1432 г
Молибден, Mo 7.005 мкг 70 мкг 10% 18.6% 999 г
Никель, Ni 18.691 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 3.7 мкг 55 мкг 6.7% 12.5% 1486 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 20.3 мкг ~
Фтор, F 78.26 мкг 4000 мкг 2% 3.7% 5111 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.4908 мг 12 мг 4.1% 7.6% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.968 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп нутовый составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».