Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты низкокалорийные 2023-08-25 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты низкокалорийные 2023-08-25 (копия)

Фарш домашний 2024-10-29 430 г
Сухари сливочные 15 г
Молоко 4% жирности, топленое 42 г
Вода 38 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты низкокалорийные 2023-08-25 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 17.1% 339 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 13.9% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9.6% 602 г
Витамин В4, холин 82.62 мг 500 мг 16.5% 9.6% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 9.5% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 16.6% 351 г
Витамин В9, фолаты 8.103 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4936 г
Витамин В12, кобаламин 2.123 мкг 3 мкг 70.8% 41.1% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 4.2% 1391 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.662 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1878 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0844 мг 20 мг 30.4% 17.7% 329 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 2.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.07 мг 2500 мг 16.2% 9.4% 616 г
Кальций, Ca 28.62 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3494 г
Кремний, Si 0.422 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7109 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Натрий, Na 360.75 мг 1300 мг 27.8% 16.2% 360 г
Сера, S 251.52 мг 1000 мг 25.2% 14.6% 398 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 16.9% 345 г
Хлор, Cl 488.51 мг 2300 мг 21.2% 12.3% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 7.3% 799 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Кобальт, Co 5.035 мкг 10 мкг 50.4% 29.3% 199 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2635 г
Медь, Cu 156.39 мкг 1000 мкг 15.6% 9.1% 639 г
Молибден, Mo 9.173 мкг 70 мкг 13.1% 7.6% 763 г
Никель, Ni 5.545 мкг ~
Олово, Sn 48.33 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 11.319 мкг 55 мкг 20.6% 12% 486 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 59.15 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6762 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 6.4% 901 г
Цинк, Zn 3.0203 мг 12 мг 25.2% 14.6% 397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.152 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.595 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.258 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты низкокалорийные 2023-08-25 (копия) составляет 172,1 кКал.

  • Порция = 90 гр (154.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок