Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из чечевицы

Чечевица, розовая 150 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный 1 tsp
Вода 100 г
Пшеничные отруби 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.1% 594 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.6% 475 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.3% 846 г
Углеводы (общие) 36.1 г ~
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 18.5% 196 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 7.8% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 3.1% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 6.2% 585 г
Витамин В9, фолаты 102.614 мкг 400 мкг 25.7% 9.3% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.515 мг 15 мг 16.8% 6.1% 596 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.3229 мг 20 мг 11.6% 4.2% 861 г
Ниацин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.96 мг 2500 мг 18.4% 6.7% 545 г
Кальций, Ca 41.7 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2398 г
Магний, Mg 81.75 мг 400 мг 20.4% 7.4% 489 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27542 г
Сера, S 128.22 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 780 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 11.3% 320 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.116 мг 18 мг 28.4% 10.3% 352 г
Марганец, Mn 2.1848 мг 2 мг 109.2% 39.5% 92 г
Медь, Cu 715.71 мкг 1000 мкг 71.6% 25.9% 140 г
Молибден, Mo 0.486 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14403 г
Селен, Se 9.436 мкг 55 мкг 17.2% 6.2% 583 г
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 2.5258 мг 12 мг 21% 7.6% 475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 1.257 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.764 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.213 г от 0.9 до 3.7 г 23.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.893 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 25.988 мг ~
Кампестерол 2.736 мг ~
Стигмастерол 1.824 мг ~
бета Ситостерол 31.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.898 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.142 г min 16.8 г 42.5% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.883 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Булочки из чечевицы составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».