Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста 100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 150 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Лук репчатый 45 г
Способ приготовления

Яйца отварить, порезать, добавить к морской капусте (я покупаю сухую и в воде ее отмачиваю, т.к. продается везде с уксусом капуста, а эта натуральная), добавляю немного красного лука и йогурт натуральный без добавок, но йогурт прямо смешать перед едой, чтобы вода не появилась, немного соли и супер вкусный салатик!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.7% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9% 1366 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 7.4% 1661 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 16.4% 753 г
Витамин В4, холин 112.52 мг 500 мг 22.5% 27.7% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 14.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.258 мкг 400 мкг 4.1% 5% 2460 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 20.9% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 2.2% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 9.1% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6001 мг 20 мг 3% 3.7% 3333 г
Макроэлементы
Калий, K 329.38 мг 2500 мг 13.2% 16.3% 759 г
Кальций, Ca 70.78 мг 1000 мг 7.1% 8.7% 1413 г
Магний, Mg 48.04 мг 400 мг 12% 14.8% 833 г
Натрий, Na 175.91 мг 1300 мг 13.5% 16.6% 739 г
Сера, S 60.1 мг 1000 мг 6% 7.4% 1664 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 16.6% 739 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 2% 6347 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 4.111 мг 18 мг 22.8% 28.1% 438 г
Йод, I 70.75 мкг 150 мкг 47.2% 58.1% 212 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 10.3% 1186 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Медь, Cu 16.35 мкг 1000 мкг 1.6% 2% 6116 г
Молибден, Mo 1.685 мкг 70 мкг 2.4% 3% 4154 г
Селен, Se 11.056 мкг 55 мкг 20.1% 24.8% 497 г
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34813 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.5747 мг 12 мг 4.8% 5.9% 2088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».