| Яблоко | 220 г |
| Сахар рафинад | 78 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.3% | 1120 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 7.3% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 111.26 мг | 500 мг | 22.3% | 10.8% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 8.572 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.3% | 583 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.156 мг | 20 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.48 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.2% | 778 г |
| Кальций, Ca | 84.26 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.1% | 1187 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3336 г |
| Натрий, Na | 66.66 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.5% | 1950 г |
| Сера, S | 85.21 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 66.88 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.282 мг | 18 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 4.728 мкг | 10 мкг | 47.3% | 22.8% | 212 г |
| Литий, Li | 0.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1430 г |
| Медь, Cu | 99.83 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.8% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 7.29 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5% | 960 г |
| Никель, Ni | 7.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.494 мкг | 55 мкг | 24.5% | 11.8% | 408 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13569 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.6446 мг | 12 мг | 5.4% | 2.6% | 1862 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.804 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.281 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».