Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожно-яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожно-яблочная

Творог 11% жирности (Запекание) 450 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 375 г
Крахмал картофельный 70 г
Яблоко 5 Штука диаметр 6,5 см
Яичный белок куриный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожно-яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.8% 1169 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7% 1474 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.1% 2489 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2.6% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10% 1023 г
Витамин В4, холин 26.08 мг 500 мг 5.2% 5.3% 1917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3904 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 12.5% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 4.7% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1% 10274 г
Витамин Н, биотин 2.874 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1740 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7247 мг 20 мг 8.6% 8.8% 1160 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.8 мг 2500 мг 7.4% 7.6% 1346 г
Кальций, Ca 76.41 мг 1000 мг 7.6% 7.8% 1309 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 2.7% 3827 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3010 г
Натрий, Na 50.1 мг 1300 мг 3.9% 4% 2595 г
Сера, S 71.88 мг 1000 мг 7.2% 7.4% 1391 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 11.4% 900 г
Хлор, Cl 78.97 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1839 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Кобальт, Co 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 10% 1024 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 1.1% 8889 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 7.2% 1428 г
Молибден, Mo 5.809 мкг 70 мкг 8.3% 8.5% 1205 г
Никель, Ni 6.665 мкг ~
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 9.707 мкг 55 мкг 17.6% 18% 567 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25284 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1786 г
Цинк, Zn 0.2764 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4342 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.211 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожно-яблочная составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».