Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 44 г
Перец сладкий зеленый 82 г
Картофель 105 г
Подсолнечное масло 5 г
Пшеничная крупа "Полтавская" 75 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.4% 905 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.5% 2047 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.8% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 19.3% 578 г
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 20.6% 544 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 6.4% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 13.2% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 18% 623 г
Витамин В9, фолаты 5.423 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7376 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 25.5% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 5.8% 1931 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8722 мг 20 мг 14.4% 16.1% 696 г
Ниацин 3.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.46 мг 2500 мг 8.9% 9.9% 1129 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8467 г
Кремний, Si 8.931 мг 30 мг 29.8% 33.3% 336 г
Магний, Mg 37.36 мг 400 мг 9.3% 10.4% 1071 г
Натрий, Na 21.19 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6135 г
Сера, S 69.66 мг 1000 мг 7% 7.8% 1436 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 12.5% 894 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 28.13 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 6.8% 1648 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4870 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 41.8% 267 г
Литий, Li 11.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Медь, Cu 59.83 мкг 1000 мкг 6% 6.7% 1671 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 9.5% 1174 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 13.917 мкг 55 мкг 25.3% 28.3% 395 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 73.34 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5454 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 21% 532 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2428 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.603 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.266 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».