| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Кетчуп Томатный [Махеевъ] | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.1% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 6% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 12.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.076 мкг | 400 мкг | 2% | 5.5% | 4953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.55 мг | 90 мг | 12.8% | 35.1% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.4% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 68.2% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0625 мг | 20 мг | 5.3% | 14.5% | 1882 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 31.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 8.2% | 3280 г |
| Кремний, Si | 37.305 мг | 30 мг | 124.4% | 340.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 9% | 2992 г |
| Натрий, Na | 7.77 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 16731 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.3% | 4354 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 12.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 28.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 8.2% | 3346 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.268 мкг | 10 мкг | 32.7% | 89.6% | 306 г |
| Литий, Li | 14.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 24.4% | 1124 г |
| Медь, Cu | 121.62 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 33.4% | 822 г |
| Молибден, Mo | 6.997 мкг | 70 мкг | 10% | 27.4% | 1000 г |
| Никель, Ni | 6.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.367 мкг | 55 мкг | 4.3% | 11.8% | 2324 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33985 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 18.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 9% | 2994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.07 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с шамптньонами составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».