| Морковь | 500 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12% | 949 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1634.5 мкг | 900 мкг | 181.6% | 207.3% | 55 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.685 мг | 5 мг | 193.7% | 221.1% | 52 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 14.31 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.9% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.274 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 13.9% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 10.4% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0339 мг | 20 мг | 5.2% | 5.9% | 1934 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.3% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2676 г |
| Кремний, Si | 20.203 мг | 30 мг | 67.3% | 76.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 32.79 мг | 400 мг | 8.2% | 9.4% | 1220 г |
| Натрий, Na | 46.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.1% | 2807 г |
| Сера, S | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11001 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 8% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 60.58 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2715 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 20.5% | 556 г |
| Литий, Li | 4.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 9.9% | 1145 г |
| Медь, Cu | 69.32 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.9% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 17.184 мкг | 70 мкг | 24.5% | 28% | 407 г |
| Никель, Ni | 5.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8569 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.5% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3727 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.5% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.952 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь с чесноком составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».