| Щука | 1500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 17.2% | 535 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.1% | 1514 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 49.6 мг | 500 мг | 9.9% | 9.1% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 10.9% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.524 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.476 мкг | 3 мкг | 49.2% | 45.3% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.792 мкг | 10 мкг | 17.9% | 16.5% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 10.2% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0738 мг | 20 мг | 25.4% | 23.4% | 394 г |
| Ниацин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.31 мг | 2500 мг | 9% | 8.3% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2141 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 6.9% | 1329 г |
| Натрий, Na | 66.45 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.7% | 1956 г |
| Сера, S | 158.1 мг | 1000 мг | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 18.9% | 488 г |
| Хлор, Cl | 56.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2528 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 14.75 мкг | 10 мкг | 147.5% | 135.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3795 г |
| Медь, Cu | 86.07 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.9% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 3.452 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.5% | 2028 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.583 мкг | 55 мкг | 17.4% | 16% | 574 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17029 г |
| Хром, Cr | 39.67 мкг | 50 мкг | 79.3% | 73% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.8226 мг | 12 мг | 6.9% | 6.3% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.691 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».