Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетик

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.8% 691 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 6.3% 970 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Витамин В4, холин 25.25 мг 500 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 21.1 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 11.4% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 4.9% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин Н, биотин 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1825 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.82 мг 20 мг 14.1% 8.6% 709 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.4 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1598 г
Кальций, Ca 221.8 мг 1000 мг 22.2% 13.5% 451 г
Кремний, Si 12.24 мг 30 мг 40.8% 24.8% 245 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 4% 1527 г
Натрий, Na 273.4 мг 1300 мг 21% 12.7% 475 г
Сера, S 103.9 мг 1000 мг 10.4% 6.3% 962 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 13.5% 451 г
Хлор, Cl 469.2 мг 2300 мг 20.4% 12.4% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4360 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 13.2% 459 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2506 мг 2 мг 12.5% 7.6% 798 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1101 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 4.9% 1228 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 10.24 мкг 55 мкг 18.6% 11.3% 537 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23952 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1645 г
Цинк, Zn 1.0028 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1197 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 3.083 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.813 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Рулетик составляет 164,8 кКал.

  • Порция = 167 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».