| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 171 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Творог 9% | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.5% | 704 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 6.9% | 560 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 5.5% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.7% | 1048 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 93.02 мг | 500 мг | 18.6% | 7.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.981 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 5.8% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 5.9% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.7% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8587 мг | 20 мг | 14.3% | 5.5% | 700 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.69 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.6% | 2458 г |
| Кальций, Ca | 98.09 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Кремний, Si | 0.929 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3229 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2811 г |
| Натрий, Na | 158.27 мг | 1300 мг | 12.2% | 4.7% | 821 г |
| Сера, S | 118.85 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.6% | 841 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 7.2% | 535 г |
| Хлор, Cl | 185.4 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.1% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 3.351 мкг | 10 мкг | 33.5% | 12.9% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Медь, Cu | 68.57 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.809 мкг | 55 мкг | 34.2% | 13.2% | 292 г |
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13523 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5793 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.2% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Саффиони составляет 258,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».