| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Сыр [Ламбер] | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 13.6% | 309 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.9% | 384 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 62.49 мг | 500 мг | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 10.3% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 10% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.263 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 2.952 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1694 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 2.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8197 мг | 20 мг | 29.1% | 12.2% | 344 г |
| Ниацин | 7.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.24 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.6% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4764 г |
| Магний, Mg | 57.45 мг | 400 мг | 14.4% | 6% | 696 г |
| Натрий, Na | 58.15 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2236 г |
| Сера, S | 194.6 мг | 1000 мг | 19.5% | 8.2% | 514 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 75.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1349 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 7.7 мкг | 10 мкг | 77% | 32.3% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Медь, Cu | 72.52 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 8.185 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.9% | 855 г |
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.456 мкг | 55 мкг | 31.7% | 13.3% | 315 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4450 г |
| Хром, Cr | 16.33 мкг | 50 мкг | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.1394 мг | 12 мг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.592 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 2.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.944 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.281 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.663 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки рубленые составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».