Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 450 г
Сметана 15% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.6% 3111 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6% 2920 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.8% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.6% 6716 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3830 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 72.376 мкг 400 мкг 18.1% 31.8% 553 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 6.3% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.9% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13587 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3603 мг 20 мг 1.8% 3.2% 5551 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.42 мг 2500 мг 11.4% 20% 879 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4195 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 9.5% 1862 г
Натрий, Na 72.97 мг 1300 мг 5.6% 9.8% 1782 г
Сера, S 17.8 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5618 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 9% 1975 г
Хлор, Cl 8.28 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 7% 2479 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15306 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 25.5% 688 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 12% 1463 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 1.4% 12844 г
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8246 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 1.85 мкг 4000 мкг 216216 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.3446 мг 12 мг 2.9% 5.1% 3482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».