Мой здоровый рацион

Рецепт Золотой чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Золотой чернослив

Грецкий орех 240 г
Чернослив (слива сушеная) 240 г
Мед пчелиный 500 г
Вода 50 г
Кешью 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Золотой чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.9 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.3% 1041 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 8.9% 269 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 5.4% 449 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3.9% 625 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 2.8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.3% 1895 г
Витамин В4, холин 20.84 мг 500 мг 4.2% 1% 2399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 2.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 3.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 34.252 мкг 400 мкг 8.6% 2.1% 1168 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 0.7% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.909 мг 15 мг 12.7% 3.1% 786 г
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 1.5% 1595 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 3.7% 656 г
Витамин РР, НЭ 2.6898 мг 20 мг 13.4% 3.2% 744 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.53 мг 2500 мг 14.9% 3.6% 673 г
Кальций, Ca 46.51 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2150 г
Кремний, Si 26.362 мг 30 мг 87.9% 21.2% 114 г
Магний, Mg 94.2 мг 400 мг 23.6% 5.7% 425 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12733 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1909 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 3.8% 643 г
Хлор, Cl 14.53 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 2.7% 910 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4202 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 8.7% 275 г
Литий, Li 1.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.5835 мг 2 мг 29.2% 7% 343 г
Медь, Cu 595.87 мкг 1000 мкг 59.6% 14.4% 168 г
Молибден, Mo 8.232 мкг 70 мкг 11.8% 2.8% 850 г
Никель, Ni 48.586 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 3.194 мкг 55 мкг 5.8% 1.4% 1722 г
Стронций, Sr 43.18 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 177.48 мкг 4000 мкг 4.4% 1.1% 2254 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 1.4% 1684 г
Цинк, Zn 1.6625 мг 12 мг 13.9% 3.4% 722 г
Цирконий, Zr 7.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.375 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.749 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Насыщенные жирные кислоты 2.797 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.208 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.635 г от 11.2 до 20.6 г 68.2% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.342 г ~

Энергетическая ценность Золотой чернослив составляет 414,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».