Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной мой

Помидор (томат), парниковый 140 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Огурец парниковый 140 г
Укроп 12 г
Лук репчатый 15 г
Кунжут 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.2% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.6% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.2% 6441 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.6% 2000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 21% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 36.4% 1402 г
альфа Каротин 0.422 мкг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 41% 1250 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 15.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8.7% 6000 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 4.1% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 13.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 8.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 8.2% 6450 г
Витамин C, аскорбиновая 15.29 мг 90 мг 17% 87.2% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 5.1% 10345 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 4.6% 11521 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 65.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.4907 мг 20 мг 2.5% 12.8% 4076 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.66 мг 2500 мг 8.9% 45.6% 1123 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 16.4% 3128 г
Кремний, Si 25.666 мг 30 мг 85.6% 439% 117 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 17.4% 2952 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 5.1% 10236 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 7.2% 7107 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 25.1% 2036 г
Хлор, Cl 36.63 мг 2300 мг 1.6% 8.2% 6279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.3 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 18.5% 2744 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 3.6% 13393 г
Кобальт, Co 3.225 мкг 10 мкг 32.3% 165.6% 310 г
Литий, Li 12.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 60% 851 г
Медь, Cu 90.12 мкг 1000 мкг 9% 46.2% 1110 г
Молибден, Mo 3.436 мкг 70 мкг 4.9% 25.1% 2037 г
Никель, Ni 6.788 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 0.644 мкг 55 мкг 1.2% 6.2% 8540 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 36530 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 36.9% 1393 г
Цинк, Zn 0.3158 мг 12 мг 2.6% 13.3% 3800 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.419 мг ~
бета Ситостерол 1.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной мой составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».