| Свекла отварная по 1-76 | 220 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 101 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 479 г |
| Огурец парниковый | 77 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 184 г |
| Лук зеленый (перо) | 33 г |
| Горчица Баварская [Haas] | 9 г |
| Хрен, соус приготовленный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Уксус яблочный | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.7% | 2435 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 28% | 492 г |
| альфа Каротин | 2.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 30.3% | 455 г |
| бета Криптоксантин | 4.694 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 10.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.543 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.4% | 1857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 14.1% | 983 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 9.8% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.811 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2466 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.83 мг | 2500 мг | 11% | 15.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3404 г |
| Кремний, Si | 3.611 мг | 30 мг | 12% | 16.6% | 831 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 6.8% | 2021 г |
| Натрий, Na | 348.66 мг | 1300 мг | 26.8% | 37% | 373 г |
| Сера, S | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7008 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 6.6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 510.83 мг | 2300 мг | 22.2% | 30.6% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.4% | 2571 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 10.1% | 1364 г |
| Медь, Cu | 103.05 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.2% | 970 г |
| Молибден, Mo | 1.562 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3% | 4481 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14870 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 5044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.284 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет (мой) составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».