| Соевый фарш для перцев | 225 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.7% | 864 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.6% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 157.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 1.9% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.859 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.8% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.404 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3561 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2575 мг | 20 мг | 6.3% | 3.7% | 1590 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.18 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.3% | 4372 г |
| Кальций, Ca | 106.51 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.2% | 939 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Магний, Mg | 8.78 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4556 г |
| Натрий, Na | 167.38 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Сера, S | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2197 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Хлор, Cl | 249.92 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.3% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2558 г |
| Медь, Cu | 25.96 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3852 г |
| Молибден, Mo | 1.924 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3638 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.984 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8069 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.6793 мг | 12 мг | 5.7% | 3.3% | 1767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.367 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые тефтели составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».