| Картофель (На пару) | 450 г |
| Кабачок (На пару) | 475 г |
| Морковь (На пару) | 195 г |
| Чеснок (На пару) | 32 г |
| Лук репчатый (На пару) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 9.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.7% | 1250 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.8 мкг | 900 мкг | 34.4% | 72% | 291 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 77.8% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 18.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.423 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 24.1% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 9317 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0748 мг | 20 мг | 5.4% | 11.3% | 1861 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.08 мг | 2500 мг | 13% | 27.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4388 г |
| Кремний, Si | 30.927 мг | 30 мг | 103.1% | 215.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 10% | 2079 г |
| Натрий, Na | 189.05 мг | 1300 мг | 14.5% | 30.3% | 688 г |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4695 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 10.7% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 312.28 мг | 2300 мг | 13.6% | 28.5% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 7.9% | 2609 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 66.3% | 316 г |
| Литий, Li | 24.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 18.8% | 1106 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 19% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 7.598 мкг | 70 мкг | 10.9% | 22.8% | 921 г |
| Никель, Ni | 3.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12472 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17536 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 21.3% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.3945 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3042 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковое жаркое составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».