| Сыворотка подсырная | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 177 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 363 г |
| Вода | 152 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.5% | 500 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 28.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.8% | 2032 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 74.65 мг | 500 мг | 14.9% | 5.6% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 4.7% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 3.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.556 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 4.1% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.426 мг | 15 мг | 29.5% | 11% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 6.165 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.6% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9023 мг | 20 мг | 9.5% | 3.5% | 1051 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.72 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.6% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 72.12 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.7% | 1387 г |
| Кремний, Si | 1.492 мг | 30 мг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2946 г |
| Натрий, Na | 680.51 мг | 1300 мг | 52.3% | 19.5% | 191 г |
| Сера, S | 70.01 мг | 1000 мг | 7% | 2.6% | 1428 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Хлор, Cl | 1049.67 мг | 2300 мг | 45.6% | 17% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1690 г |
| Йод, I | 9.98 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.5% | 1503 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 10.5% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Медь, Cu | 61.17 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.3% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 17.464 мкг | 70 мкг | 24.9% | 9.3% | 401 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.374 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5% | 746 г |
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11448 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.8859 мг | 12 мг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.578 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.7% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке 30.10.2024. составляет 268 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».