| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 855 г |
| Майонез легкий | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.3 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 9% | 335 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 13.7% | 220 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3684 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 84.86 мг | 500 мг | 17% | 5.1% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 3.5% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 6% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.289 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.152 мкг | 3 мкг | 105.1% | 31.6% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 3.685 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.2% | 1357 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.941 мг | 20 мг | 49.7% | 15% | 201 г |
| Ниацин | 5.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391 мг | 2500 мг | 15.6% | 4.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 2% | 1516 г |
| Натрий, Na | 76.31 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.8% | 1704 г |
| Сера, S | 278.83 мг | 1000 мг | 27.9% | 8.4% | 359 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 8.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 69.27 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.308 мг | 18 мг | 18.4% | 5.5% | 544 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 8.576 мкг | 10 мкг | 85.8% | 25.8% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Медь, Cu | 225.75 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 6.8% | 443 г |
| Молибден, Mo | 13.769 мкг | 70 мкг | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Никель, Ni | 10.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5350 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Цинк, Zn | 4.0185 мг | 12 мг | 33.5% | 10.1% | 299 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.906 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.889 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.607 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.591 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.995 г | min 16.8 г | 53.5% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в майонезно-чесночном соусе составляет 332,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».