Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с картошкой и форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с картошкой и форелью

Лук репчатый (Жарка) 23 г
Картофель (Варка со сливом) 183 г
Форель радужная, разведенная на ферме 179 г
Вода 130 г
Плавленый Сыр Король Сыров [Сыробогатов] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картошкой и форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.3% 784 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.6% 1474 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.1% 3085 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.9% 2486 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 6.2% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 15.6% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 12.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.172 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5577 г
Витамин В12, кобаламин 1.794 мкг 3 мкг 59.8% 57.6% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 8% 1203 г
Витамин D, кальциферол 6.634 мкг 10 мкг 66.3% 63.9% 151 г
Витамин D3, холекальциферол 6.634 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 6.6% 1459 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9599 мг 20 мг 14.8% 14.3% 676 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.76 мг 2500 мг 14.8% 14.3% 674 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5896 г
Кремний, Si 14.851 мг 30 мг 49.5% 47.7% 202 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2034 г
Натрий, Na 22.36 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Сера, S 99.92 мг 1000 мг 10% 9.6% 1001 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 14.4% 672 г
Хлор, Cl 8.92 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.9 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 43.85 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 19.6% 493 г
Литий, Li 22.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 3% 3263 г
Медь, Cu 76.74 мкг 1000 мкг 7.7% 7.4% 1303 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 3.9% 2465 г
Никель, Ni 1.552 мкг ~
Рубидий, Rb 159.9 мкг ~
Селен, Se 9.966 мкг 55 мкг 18.1% 17.4% 552 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 1% 10010 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5.8% 1667 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 2.9% 3293 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.408 г от 0.9 до 3.7 г 45.3% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.616 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.215 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с картошкой и форелью составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок