Мой здоровый рацион

Рецепт Кефирные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефирные блины

Кефир обезжиренный 200 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 140 г
Яйцо куриное 200 г
Подсолнечное масло 24 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.2% 1000 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.6% 651 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.6% 1724 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 6.8% 914 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин В4, холин 118.36 мг 500 мг 23.7% 14.8% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 9.2% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.583 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.7% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 4.8% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.583 мг 15 мг 17.2% 10.7% 581 г
Витамин Н, биотин 9.515 мкг 50 мкг 19% 11.9% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7135 мг 20 мг 13.6% 8.5% 737 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.86 мг 2500 мг 6% 3.7% 1657 г
Кальций, Ca 71.99 мг 1000 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Кремний, Si 1.993 мг 30 мг 6.6% 4.1% 1505 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1738 г
Натрий, Na 360.67 мг 1300 мг 27.7% 17.3% 360 г
Сера, S 87.17 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1147 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 11.7% 534 г
Хлор, Cl 306.5 мг 2300 мг 13.3% 8.3% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1058 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
Кобальт, Co 4.766 мкг 10 мкг 47.7% 29.8% 210 г
Марганец, Mn 0.6492 мг 2 мг 32.5% 20.3% 308 г
Медь, Cu 113.11 мкг 1000 мкг 11.3% 7.1% 884 г
Молибден, Mo 8.295 мкг 70 мкг 11.9% 7.4% 844 г
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Селен, Se 12.62 мкг 55 мкг 22.9% 14.3% 436 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 41.12 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9728 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1656 г
Цинк, Zn 0.9982 мг 12 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.149 г от 4.7 до 16.8 г 67% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.751 г min 16.8 г 16.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.185 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кефирные блины составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов