Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Капуста белокочанная 90 г
Зелень [Белая Дача] 20 г
Кукуруза Сладкая Консервированная [Heinz] 50 г
Тунец 97 г
Сметана 20% жирности 22 г
Ржано - пшеничный хлеб 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.9% 792 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.8% 1750 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.4% 3042 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4813 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 7.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.2% 1651 г
Витамин В4, холин 27.92 мг 500 мг 5.6% 5.7% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 15% 683 г
Витамин В9, фолаты 11.491 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 3.012 мкг 3 мкг 100.4% 102.4% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 17.61 мг 90 мг 19.6% 20% 511 г
Витамин D, кальциферол 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 18.5% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6098 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14749 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 19.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 5.4898 мг 20 мг 27.4% 28% 364 г
Ниацин 3.579 мг ~
Бетаин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.17 мг 2500 мг 9.1% 9.3% 1100 г
Кальций, Ca 32.04 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3121 г
Кремний, Si 15.537 мг 30 мг 51.8% 52.9% 193 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1891 г
Натрий, Na 75.93 мг 1300 мг 5.8% 5.9% 1712 г
Сера, S 79.52 мг 1000 мг 8% 8.2% 1258 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 15.3% 666 г
Хлор, Cl 136.63 мг 2300 мг 5.9% 6% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2462 г
Йод, I 17.39 мкг 150 мкг 11.6% 11.8% 863 г
Кобальт, Co 13.557 мкг 10 мкг 135.6% 138.4% 74 г
Марганец, Mn 0.2471 мг 2 мг 12.4% 12.7% 809 г
Медь, Cu 78.42 мкг 1000 мкг 7.8% 8% 1275 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 7% 1460 г
Никель, Ni 6.293 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 13.121 мкг 55 мкг 23.9% 24.4% 419 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 321.93 мкг 4000 мкг 8% 8.2% 1243 г
Хром, Cr 30.05 мкг 50 мкг 60.1% 61.3% 166 г
Цинк, Zn 0.4965 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.175 г от 0.9 до 3.7 г 19.4% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.201 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов