| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 300 г |
| Лимон | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 18.1% | 345 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8% | 789 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.3% | 1940 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 99.8 мг | 500 мг | 20% | 12.6% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.749 мг | 5 мг | 35% | 22% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.937 мг | 2 мг | 46.9% | 29.4% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.906 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.2% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5504 мг | 20 мг | 57.8% | 36.3% | 173 г |
| Ниацин | 8.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.91 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Кальций, Ca | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1427 г |
| Натрий, Na | 256.96 мг | 1300 мг | 19.8% | 12.4% | 506 г |
| Сера, S | 261.28 мг | 1000 мг | 26.1% | 16.4% | 383 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 13.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 64.15 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 5.6% | 1108 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 8.858 мкг | 10 мкг | 88.6% | 55.6% | 113 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2797 г |
| Медь, Cu | 101.35 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Молибден, Mo | 9.727 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.217 мкг | 55 мкг | 47.7% | 29.9% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.23 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Хром, Cr | 17.5 мкг | 50 мкг | 35% | 22% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.4138 мг | 12 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.716 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.88 г | ~ | |||
| Лизин | 2.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.097 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».