| Яблоко (Запекание) | 616 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Грецкий орех | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 122 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 207 г |
| Подсолнечное масло | 105 г |
| Какао-порошок | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 155 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 152 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.3% | 438 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.9% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.5% | 625 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.374 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.23 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.7% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.743 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.875 мг | 15 мг | 25.8% | 10.5% | 387 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.241 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.724 мг | 20 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.7 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2293 г |
| Кремний, Si | 4.246 мг | 30 мг | 14.2% | 5.8% | 707 г |
| Магний, Mg | 34.49 мг | 400 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Натрий, Na | 296.83 мг | 1300 мг | 22.8% | 9.3% | 438 г |
| Сера, S | 49.55 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2018 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 5.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 77.65 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.012 мг | 18 мг | 11.2% | 4.6% | 895 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 8% | 507 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7322 мг | 2 мг | 36.6% | 14.9% | 273 г |
| Медь, Cu | 190.07 мкг | 1000 мкг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Молибден, Mo | 5.819 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.4% | 1203 г |
| Никель, Ni | 16.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.563 мкг | 55 мкг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7882 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 2.7% | 1499 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.387 г | от 0.9 до 3.7 г | 43% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.922 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.135 г | min 16.8 г | 18.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.8% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка шоколадная составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».