Мой здоровый рацион

Рецепт Чичевичные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чичевичные хлебцы

Яйцо куриное 60 г
Нутовая мука 20 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чечевица, розовая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чичевичные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.3 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 7.6% 376 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 5.1% 560 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 5% 569 г
Углеводы (общие) 46.5 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 11.4% 250 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 10876 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 1.7% 1645 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 7.4% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Витамин В4, холин 50.72 мг 500 мг 10.1% 2.9% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 3.1% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 4.8% 601 г
Витамин В9, фолаты 168.215 мкг 400 мкг 42.1% 12% 238 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.696 мг 15 мг 18% 5.1% 556 г
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 2.3% 1225 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8527 мг 20 мг 9.3% 2.7% 1080 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.08 мг 2500 мг 21.4% 6.1% 467 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2152 г
Магний, Mg 53.33 мг 400 мг 13.3% 3.8% 750 г
Натрий, Na 36.09 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3602 г
Сера, S 211.64 мг 1000 мг 21.2% 6.1% 473 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 9.2% 310 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.809 мг 18 мг 32.3% 9.2% 310 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3713 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 5.8% 495 г
Марганец, Mn 1.2692 мг 2 мг 63.5% 18.1% 158 г
Медь, Cu 955.62 мкг 1000 мкг 95.6% 27.3% 105 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5776 г
Селен, Se 6.761 мкг 55 мкг 12.3% 3.5% 813 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 2.8377 мг 12 мг 23.6% 6.7% 423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.458 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.847 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 2.106 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.962 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.196 г от 0.9 до 3.7 г 21.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.573 г от 4.7 до 16.8 г 97.3% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 41.01 мг ~
Кампестерол 4.04 мг ~
Стигмастерол 2.694 мг ~
бета Ситостерол 43.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.555 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.804 г min 16.8 г 16.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.942 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Чичевичные хлебцы составляет 350,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».