Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки 30.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки 30.10

Кабачок (Тушение) 760 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 63 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки 30.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.9% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.7% 1840 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 15.8% 669 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 17% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 16.32 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6126 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 6.8% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.029 мг 15 мг 13.5% 14.3% 739 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5959 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.9485 мг 20 мг 4.7% 5% 2109 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.38 мг 2500 мг 8.8% 9.3% 1134 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5992 г
Кремний, Si 33.566 мг 30 мг 111.9% 118.4% 89 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 4.2% 2506 г
Натрий, Na 4.96 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26210 г
Сера, S 10.38 мг 1000 мг 1% 1.1% 9634 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 4.2% 2516 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 3.1% 3435 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 17.6% 604 г
Литий, Li 2.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 12.6% 841 г
Медь, Cu 78.03 мкг 1000 мкг 7.8% 8.3% 1282 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1827 г
Никель, Ni 2.371 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 1.623 мкг 55 мкг 3% 3.2% 3389 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24125 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3597 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2871 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.546 г от 4.7 до 16.8 г 54.2% 57.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.581 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.722 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.506 г ~

Энергетическая ценность Кабачки 30.10 составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».