Мой здоровый рацион

Рецепт Как цезарь с ветчиной "100 Ку". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Как цезарь с ветчиной "100 Ку"

Пекинская капуста 475 г
Майонез Легкий [Кальве] 90 г
Кукуруза [Бондюэль] 145 г
Ветчина Куриная [Сочинский Мясокомбинат] 200 г
Сыр Белорусское Золото 45% [Магнит] 33 г
Сухарики Багет Сырное Ассорти [Хрустим] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Как цезарь с ветчиной "100 Ку"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.8% 1583 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.6% 1244 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.4% 3129 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2748 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 11842 г
альфа Каротин 0.477 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 22.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 37.676 мкг 400 мкг 9.4% 10.1% 1062 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 15.4% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 18.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.1908 мг 20 мг 1% 1.1% 10482 г
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.5 мг 2500 мг 4.5% 4.8% 2203 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 4% 2723 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17483 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 1.8% 5797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.9% 12162 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2208 г
Медь, Cu 17.17 мкг 1000 мкг 1.7% 1.8% 5824 г
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.1097 мг 12 мг 0.9% 1% 10939 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Как цезарь с ветчиной "100 Ку" составляет 93 кКал.

  • Порция = 199 гр (185.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов