Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 313 г
Панко [Vici] 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 17.9% 260 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.4% 554 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин В4, холин 43.9 мг 500 мг 8.8% 4.1% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 1.638 мг 5 мг 32.8% 15.3% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 16.8% 278 г
Витамин В9, фолаты 4.226 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9465 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 0.9% 5017 г
Витамин РР, НЭ 8.4249 мг 20 мг 42.1% 19.6% 237 г
Ниацин 11.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.09 мг 2500 мг 11.9% 5.5% 841 г
Кальций, Ca 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14104 г
Магний, Mg 87.48 мг 400 мг 21.9% 10.2% 457 г
Натрий, Na 59.47 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2186 г
Сера, S 269.96 мг 1000 мг 27% 12.6% 370 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 10% 466 г
Хлор, Cl 76.32 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3014 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1134 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5535 г
Кобальт, Co 10.212 мкг 10 мкг 102.1% 47.6% 98 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.5% 10101 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1054 г
Молибден, Mo 10.903 мкг 70 мкг 15.6% 7.3% 642 г
Селен, Se 22.001 мкг 55 мкг 40% 18.6% 250 г
Фтор, F 128.85 мкг 4000 мкг 3.2% 1.5% 3104 г
Хром, Cr 24.78 мкг 50 мкг 49.6% 23.1% 202 г
Цинк, Zn 1.5415 мг 12 мг 12.8% 6% 778 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.374 г ~
Валин 1.695 г ~
Гистидин* 1.721 г ~
Изолейцин 1.474 г ~
Лейцин 2.582 г ~
Лизин 3.443 г ~
Метионин 0.587 г ~
Метионин + Цистеин 1.135 г ~
Треонин 1.448 г ~
Триптофан 0.496 г ~
Фенилаланин 1.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.695 г ~
Аспарагиновая кислота 2.53 г ~
Гидроксипролин 0.274 г ~
Глицин 1.2 г ~
Глутаминовая кислота 3.691 г ~
Пролин 1.317 г ~
Серин 1.317 г ~
Тирозин 1.174 г ~
Цистеин 0.561 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке составляет 214,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (514.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».