| Капуста белокочанная | 657 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Морковь | 36 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.6% | 952 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 18% | 935 г |
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 20.7% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.059 мкг | 400 мкг | 5% | 8.4% | 1994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.51 мг | 90 мг | 58.3% | 98% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 17.5% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 92.3% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.884 мг | 20 мг | 4.4% | 7.4% | 2262 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.2 мг | 2500 мг | 11.3% | 19% | 883 г |
| Кальций, Ca | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2163 г |
| Кремний, Si | 46.971 мг | 30 мг | 156.6% | 263.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2367 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10342 г |
| Сера, S | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2625 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 7.4% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 37.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2871 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.161 мкг | 10 мкг | 31.6% | 53.1% | 316 г |
| Литий, Li | 0.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 15.1% | 1109 г |
| Медь, Cu | 76.28 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.8% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 9.658 мкг | 70 мкг | 13.8% | 23.2% | 725 г |
| Никель, Ni | 13.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28715 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 16.3% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.4429 мг | 12 мг | 3.7% | 6.2% | 2709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.969 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.403 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Тушёная составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».