Мой здоровый рацион

Рецепт Каша булгур 1:3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша булгур 1:3

Булгур, крупа 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша булгур 1:3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.7% 2235 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 8.4% 1244 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.4% 571 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3043 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 61.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4206 мг 20 мг 7.1% 7.5% 1408 г
Макроэлементы
Калий, K 113.89 мг 2500 мг 4.6% 4.8% 2195 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7424 г
Магний, Mg 46.39 мг 400 мг 11.6% 12.2% 862 г
Натрий, Na 5.47 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23766 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2860 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 10.9% 960 г
Хлор, Cl 1.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 196581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 4% 2632 г
Марганец, Mn 0.848 мг 2 мг 42.4% 44.6% 236 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 9.9% 1069 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5251 г
Селен, Se 0.639 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8607 г
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Цинк, Zn 0.5361 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2238 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша булгур 1:3 составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».