| Вода | 3000 г |
| Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде | 450 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 140 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.3% | 2303 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.4% | 1867 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 32.3% | 596 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 33.7% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 12.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 4.6% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 5.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.828 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 10.8% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.3% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13393 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7997 мг | 20 мг | 4% | 7.7% | 2501 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.92 мг | 2500 мг | 7% | 13.5% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7782 г |
| Кремний, Si | 5.473 мг | 30 мг | 18.2% | 35% | 548 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 5.6% | 3490 г |
| Натрий, Na | 79.38 мг | 1300 мг | 6.1% | 11.7% | 1638 г |
| Сера, S | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2714 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 9.6% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 5056 г |
| Йод, I | 10.7 мкг | 150 мкг | 7.1% | 13.7% | 1402 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 19.6% | 980 г |
| Литий, Li | 7.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 6.3% | 3072 г |
| Медь, Cu | 37.57 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.3% | 2662 г |
| Молибден, Mo | 3.357 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.2% | 2085 г |
| Никель, Ni | 1.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.701 мкг | 55 мкг | 8.5% | 16.3% | 1170 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.8% | 4959 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3384 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.392 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на свиных ребрышках составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».