Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 10 г
Мука из Зеленой Гречки [Дивинка] 70 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.6% 594 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.2% 709 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.3% 1197 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 9.2% 559 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 10.5% 485 г
Витамин В4, холин 164.8 мг 500 мг 33% 16.9% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 9.2% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.719 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10756 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 6.4% 796 г
Витамин D, кальциферол 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 6.6% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин Н, биотин 12.694 мкг 50 мкг 25.4% 13% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4282 мг 20 мг 12.1% 6.2% 824 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.2 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2269 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2624 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4008 г
Натрий, Na 110.08 мг 1300 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Сера, S 130.53 мг 1000 мг 13.1% 6.7% 766 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 8.3% 616 г
Хлор, Cl 122.89 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 3.8% 1340 г
Кобальт, Co 6.816 мкг 10 мкг 68.2% 34.9% 147 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.5% 9901 г
Медь, Cu 61.81 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Молибден, Mo 4.604 мкг 70 мкг 6.6% 3.4% 1520 г
Селен, Se 21.199 мкг 55 мкг 38.5% 19.7% 259 г
Фтор, F 56.12 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7128 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1475 г
Цинк, Zn 0.7679 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.044 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.829 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.007 г min 16.8 г 17.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».