| Печень куриная (Варка) | 614 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 520 г |
| Морковь (Жарка) | 247 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.3% | 685 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.8% | 538 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4441.9 мкг | 900 мкг | 493.5% | 313.5% | 20 г |
| Ретинол | 4.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.478 мг | 5 мг | 49.6% | 31.5% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.848 мг | 1.8 мг | 47.1% | 29.9% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 77.17 мг | 500 мг | 15.4% | 9.8% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.506 мг | 5 мг | 50.1% | 31.8% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.492 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.198 мкг | 3 мкг | 273.3% | 173.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 6.7% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8569 мг | 20 мг | 24.3% | 15.4% | 412 г |
| Ниацин | 3.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.98 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.3% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3693 г |
| Кремний, Si | 6.468 мг | 30 мг | 21.6% | 13.7% | 464 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1674 г |
| Натрий, Na | 14.08 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9233 г |
| Сера, S | 131.81 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.4% | 759 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Хлор, Cl | 22.59 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.655 мг | 18 мг | 42.5% | 27% | 235 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 8.474 мкг | 10 мкг | 84.7% | 53.8% | 118 г |
| Литий, Li | 1.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1321 г |
| Медь, Cu | 227.76 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Молибден, Mo | 14.199 мкг | 70 мкг | 20.3% | 12.9% | 493 г |
| Никель, Ni | 1.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.849 мкг | 55 мкг | 45.2% | 28.7% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20790 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 3.441 мг | 12 мг | 28.7% | 18.2% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.856 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | min 16.8 г | 18.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».