Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с нутом

Нут (турецкий горох), консервированный 250 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Руккола 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.5% 1949 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.5% 3129 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19% 571 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 5.2% 2098 г
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 10.1% 1078 г
бета Криптоксантин 11.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 541.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 5.5% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 18.9% 576 г
Витамин В9, фолаты 34.278 мкг 400 мкг 8.6% 9.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 6.4% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 10.3% 1056 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 30% 363 г
Витамин РР, НЭ 0.2362 мг 20 мг 1.2% 1.3% 8467 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.44 мг 2500 мг 8% 8.7% 1247 г
Кальций, Ca 50.92 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1964 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 7.3% 1497 г
Натрий, Na 200.61 мг 1300 мг 15.4% 16.7% 648 г
Сера, S 39.93 мг 1000 мг 4% 4.3% 2504 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 9.3% 1170 г
Хлор, Cl 4.75 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 7.3% 1504 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 5.4% 2000 г
Литий, Li 2.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.648 мг 2 мг 32.4% 35.2% 309 г
Медь, Cu 138.47 мкг 1000 мкг 13.8% 15% 722 г
Молибден, Mo 0.583 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 12007 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 1.514 мкг 55 мкг 2.8% 3% 3633 г
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.5889 мг 12 мг 4.9% 5.3% 2038 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.278 г от 4.7 до 16.8 г 48.5% 52.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.278 мг ~
Стигмастерол 0.167 мг ~
бета Ситостерол 5.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.471 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат с нутом составляет 92 кКал.

  • Порция = 360 гр (331.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».