| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 350 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
Сегодня супруг порадовал меня вкусным блюдом. Сначала я с возмущением заявила, что не собираюсь есть его жирное варево из какой-то бараниины, тем более с картошкой!Но потом мне стало его жалко, он то все взвешивал, записывал и вообще старался - решила рассчитать рецепт в приложении. Каково же был...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.8% | 2375 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11% | 1697 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 21.6% | 859 г |
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 24.6% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.7% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.58 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 23.1% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 6.3% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5184 мг | 20 мг | 7.6% | 14.2% | 1317 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.51 мг | 2500 мг | 5.9% | 11% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9881 г |
| Кремний, Si | 6.326 мг | 30 мг | 21.1% | 39.4% | 474 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 4.7% | 4065 г |
| Натрий, Na | 138.18 мг | 1300 мг | 10.6% | 19.8% | 941 г |
| Сера, S | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2420 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 10.1% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 182.84 мг | 2300 мг | 7.9% | 14.7% | 1258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 6.5% | 2848 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 43.1% | 432 г |
| Литий, Li | 6.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 5.2% | 3515 г |
| Медь, Cu | 71.55 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.4% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 4.352 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.6% | 1608 г |
| Никель, Ni | 2.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13746 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6178 мг | 12 мг | 5.1% | 9.5% | 1942 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа с горошком составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».